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信阳毛尖是中国绿茶的一种，有着清新高雅的香气和鲜爽的口感，备受茶友们的喜爱。十大品种排名主要有：盘山春雨、平湖好茶、白雪旋风、金骏眉、祁门红袍、君山银针、天目青顶、皇后早茶、延庆龙井、翠峰龙井。这些品种口感、香气、外形都各有特色，但是都是信阳毛尖的优秀品种，品尝它们可以提高茶友的品茶水平，也为信阳毛尖的推广和发展做出了贡献。
春尾茶
春天末期采制的茶，是阳历6月份的，是雨前茶。比明前茶、谷雨茶耐泡好喝，价位比较便宜。
夏茶
夏天采制的茶，泡出来的叶子比较大、宽，茶水比较浓，味道微苦耐泡。
白露茶
白露茶有着特别的清香甘醇味道，没有春茶那样鲜嫩，不耐泡，也同夏茶一样干涩味苦。
谷雨茶
谷雨茶是在阳历4月20号前采制的茶，春季温度适中，雨量充足，是茶叶生长时间，一芽一叶形成，该茶稍低于明前级茶叶，味道稍微加重了，这种信阳毛尖外形的档次感和口感结合一起。
明前茶
该茶是在清明的阳历4月5号前采制的，用春天的嫩芽采制成，这时候茶叶嫩，带有种淡淡的香，它的特征是芽头细小多毫汤色明亮，由于生长速度慢，大多数是嫩芽头，它是信阳毛尖中高级别的茶。
信阳地处河南省南部，素有北国江南江南北国的美誉其物产丰富，毛尖茶也是信阳一张靓丽名片，也是全囯十大名茶之一，信阳毛尖属于绿茶。