木爪，是一种常见的海产品，口感鲜美，是人们喜爱的美食之一。但木爪保存期限较短，如何在家中保存木爪，成为许多人的难题。在本文中，我们将从挑选到储存，全方位教你保护木爪，让它保持鲜美口感，延长保存期限。
选择新鲜木爪
如果想要保存好木爪，首先必须选择新鲜的木爪。选购时应该选择表面干净、颜色鲜红的木爪，尽量避免选择有异味或者有裂纹的木爪。
清洗净木爪
在储存之前，应当把木爪清洗干净。将木爪放入盆中，加入适量的清水和盐，稍微搓洗几下，再用清水冲洗干净。
放入保鲜袋
将处理好的木爪放入保鲜袋中，密封好。放入冰箱储存，保持温度在零度以下。
加入食盐
在储存木爪的保鲜袋中，可以加入一些食盐。食盐具有防腐作用，能够保持木爪的新鲜度。
加入姜片
储存木爪的保鲜袋中也可以加入一些姜片，姜具有杀菌作用，能够保护木爪不被细菌污染。
使用冷冻技术
将处理好的木爪放入冷冻库中，冷冻技术可以更好地保持木爪的新鲜度。但冻过的木爪并不适宜长时间保存，最好在一个月内食用完毕。
使用真空包装袋
真空包装袋可以抽去包装袋内的氧气，从而减缓细菌滋生速度，延长木爪的保质期。但真空包装袋价格较高，不太适合家庭使用。
使用活性炭
将一些活性炭放入木爪的保鲜袋中，能够吸收包装袋中的水分和异味，延长木爪的保存时间。
避免重复冷藏
重复冷藏会使得木爪的质量下降，甚至会导致细菌滋生。尽量避免将冷藏过的木爪重复冷藏。
冰盐法储存
将木爪放入盐水中，加入适量的冰块。在冰箱中储存，可以延长木爪的保质期。
不要暴露在阳光下
阳光会使得木爪的质量下降，因此储存木爪时，要避免阳光直射。
切勿食用变质木爪
如果发现储存的木爪出现异味、变质等情况，千万不要食用。因为变质的木爪可能会对人体造成危害。
尽量快速食用
木爪的保存期限较短，尽量快速食用，以保证口感的鲜美。
正确储存海鲜
正确储存海鲜可以延长其保存期限。储存木爪之前，也可以了解一些其他海鲜的保存方法。
想要让木爪保存时间长，就需要选择新鲜木爪，清洗干净后储存，并在保鲜袋中加入食盐或姜片等。此外，使用冷冻技术、真空包装袋、活性炭等都是延长木爪保存时间的好方法。但最重要的是，尽快食用，保证口感鲜美。